Las espinacas nos proporcionan una cantidad enorme de beneficios para la salud, tanto hagamos deporte como si no lo practicamos, nos ayudarán también tanto en dietas de adelgazamiento o de aumento de peso ya que cuentan con una gran cantidad de vitaminas y minerales. Si bien no nos ayudarán tanto como a Popeye, sí que nos darán un empujón para estar con una salud de hierro.
1- El hierro que nos aportan participa en la formación de hemoglobina, que es la encargada de transportar el oxígeno en sangre y beneficia el proceso respiratorio y a que el propio oxígeno llegue a nuestros tejidos. El hierro también interviene en el metabolismo de la energía, tiene función antioxidante, también interviene en la síntesis del ADN, y ayuda al Sistema Inmune. Ahora bien, el hierro que contienen no es tanto como el que se les presupone.
2- Los nitratos que contiene nos ayuda a aumentar la fuerza muscular.
3- Tiene un bajo contenido de calorías con lo que nos va a ayudar en dietas de pérdida de peso.
4- Favorece el tránsito intestinal gracias a la fibra que contiene.
5- Ayuda a prevenir enfermedades gracias a sus antioxidantes, vitamina A y vitamina C.
6- Ayuda a tener una presión arterial saludable gracias a la cantidad de magnesio y potasio que contiene.
7- Muy beneficioso para las embarazadas por su contenido en Ácido Fólico (Vitamina B9), el cual ayuda a reducir notablemente que el feto desarrolle defectos congénitos en la primera etapa del embarazo.
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